Bioactive polyphenolic compounds from white cabbage cultivars
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001101242 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 10 (2018), 2 ; str. 164-172 |
| Glavni autori: | Jakobek Barron, Lidija (Author), Tomac, Ivana, prehrambena tehnologinja, Matić, Petra, prehrambena tehnologinja, Sabo, Mirjana, Đugum, Jelena, Šubarić, Drago |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |