Development of 3D-printed cereal-based products enriched with pre-processed wheat bran

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001146428/Details
Ostali autori: Habuš, Matea (Dissertant), Novotni, Dubravka (Thesis advisor)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: eng
Impresum: Zagreb, 2022.
Predmet:
LEADER 01661nam a2200373 i 4500
001 NSK01001146428
003 HR-ZaNSK
005 20221006110133.0
007 ta
008 220824s2022 ci ad m 000 0deng
035 |a (HR-ZaNSK)001146428 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
042 |a croatica 
080 1 |a 664.7  |2 2011 
080 1 |a 66.04  |2 2011 
080 1 |a 613.29  |2 2011 
080 1 |a (043)  |2 2011 
100 1 |a Habuš, Matea  |4 dis 
245 1 0 |a Development of 3D-printed cereal-based products enriched with pre-processed wheat bran :  |b doctoral dissertation = Razvoj trodimenzijski tiskanih proizvoda od žitarica obogaćenih obrađenim pšeničnim posijama : doktorski rad /  |c Matea Habuš ; supervisor, mentor Dubravka Novotni. 
246 3 1 |a Razvoj trodimenzijski tiskanih proizvoda od žitarica obogaćenih obrađenim pšeničnim posijama 
260 |a Zagreb,  |c 2022. 
300 |a [11], 144 list :  |b ilustr. (pretežno u bojama), graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
502 |a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. 
504 |a Bibliografija: listovi [11], 114-128, 131-132. 
504 |a Sažetak. 
650 7 |a Mekinje  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Snack proizvodi  |x Analiza  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Prehrambena industrija  |x Nusproizvodi  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Obogaćeni proizvodi od žitarica  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Trodimenzionalno tiskanje  |v Disertacije  |2 nskps 
700 1 |a Novotni, Dubravka  |4 ths 
710 2 |a Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb)  |4 dgg 
998 |m kpoo2208  |p arui2208  |c sdio2210