Proučavanje fizikalno-kemijskih svojstava pektinskih tvari breskve tijekom zrenja na stablu i skladištenja

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000238243/Details
Glavni autor: Levaj, Branka (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : [s.n.], 1998.
LEADER 00780nam 2200229 i 4500
001 ZAG01000238243
003 HR-ZaZAG
008 100515s1998 ci |||| | ||| 0|hrv d
035 |a (HR-ZaZAG)000238243 
040 |a HR-ZaPBF  |b hrv  |c HR-ZaPBF  |e ppiak 
080 |a 613.26:664.87:635.3/41 
100 1 |a Levaj, Branka 
245 1 0 |a Proučavanje fizikalno-kemijskih svojstava pektinskih tvari breskve tijekom zrenja na stablu i skladištenja :  |b doktorska disertacija /  |c Branka Levaj ; voditelj dr. G. Konja. 
260 |a Zagreb :  |b [s.n.],  |c 1998. 
300 |a 139 str. :  |b slike, tablice ;  |c 30 cm. 
500 |a Prehrambeno biotehnološki fakultet 
OWN |a PBF 
SRC |a PBF 
876 |a 1D/98 
886 0 |2 unimarc  |b 00558iam0 2200157 4500