|
|
|
|
| LEADER |
01269nam a2200373 u 4500 |
| 001 |
ZAG01000578514 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 005 |
20140514101257.0 |
| 008 |
140514s2013 ci af r 001 0dhrv d |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000578514
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaPBF
|b hrv
|c HR-ZaPBF
|e ppiak
|
| 100 |
1 |
|
|a Čukelj, Nikolina
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Obogaćeni proizvodi iz žitarica kao izvor bioaktivnih spojeva i njihova prihvatljivost kod potrošača = Enriched cereal products as a source of bioactive compounds and their consumer acceptability :
|b doktorska disertacija /
|c Nikolina Čukelj ; voditelj dr. D. Ćurić.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b [s.n.],
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 171 str. :
|b ilustr. ;
|c 30 cm +
|e CD ROM
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet
|
| 500 |
|
|
|a Nutricionizam
|
| 500 |
|
|
|a Datum obrane: 11.10.2013.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 152-162
|
| 504 |
|
|
|a Kazalo
|
| 653 |
|
|
|a lignani
|
| 653 |
|
|
|a detektor apsorpcije elektrona
|
| 653 |
|
|
|a integralne žitarice
|
| 653 |
|
|
|a lanene sjemenke
|
| 653 |
|
|
|a keksi
|
| 653 |
|
|
|a omega-3 masne kiseline
|
| 653 |
|
|
|a antioksidacijska svojstva
|
| 653 |
|
|
|a potrošači
|
| 700 |
1 |
|
|a Ćurić, Duška
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 10D/13
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|