Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000614835/Details
Glavni autor: Sabadoš, Dimitrije (-)
Ostali autori: Havranek, Jasmina (-), Kirin, Slavko, agronom
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Hrvatsko mljekarsko društvo, 1996.
Izdanje: 2. dopunjeno izd
Nakladnička cjelina: Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis = Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu
Predmet:
LEADER 01026cam a2200313 ir4500
001 ZAG01000614835
003 HR-ZaZAG
005 20160713114524.0
008 961115s1996 ci f r 001 0dhrv
020 |z 9608929 
035 |a (HR-ZaZAG)000614835 
040 |a HR-ZaPBF  |b hrv  |c HR-ZaPBF  |e ppiak 
041 0 |a hrv 
100 1 |a Sabadoš, Dimitrije 
245 1 0 |a Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda /  |c Dimitrije Sabadoš. 
250 |a 2. dopunjeno izd. 
260 |a Zagreb :  |b Hrvatsko mljekarsko društvo,  |c 1996.  |e (Bjelovar :  |f Prosvjeta) 
300 |a 339 str. ;  |c 25 cm. 
490 0 |a Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis = Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu 
504 |a Bibliografija: str. 331-333 
504 |a Predmetno kazalo 
653 |a Mlijeko  |a Mkiječni proizvodi  |a Kvaliteta 
700 1 |a Havranek, Jasmina 
700 1 |a Kirin, Slavko,  |c agronom 
760 0 |t Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu 
OWN |a PBF 
876 |a 42D