Skip to content
Složeno pretraživanje
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • Hrvatski
Složeno pretraživanje
  • Pretraživanje: "Kruh Proizvodnja"
Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.
Kruh 5 Proizvodnja 5 Pekarski proizvodi 2
Skladištenje 2 Analiza 1 Polisaharidi 1
prikaži više ...
Starenje 1 prikaži manje ...
Prikazuje se 1 - 5 od 5 za pretraživanje: '"Kruh Proizvodnja"', Upit obrađen za: 0.04s
Popis  Grid 
Slika naslovnice
Determination of mathematical relation for necessary mass of dough for obtaining bread with defined mass
Autor: Bocevska, Mirjana
Matična publikacija: Kemija u industriji (2004)
Predmet: '; “...Kruh Proizvodnja...”
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Prehrambena vrijednost i kinetika starenja kruhova proizvedenih bake-off tehnologijom uz dodatak kiselog tijesta : doktorski rad
Autor: Novotni, Dubravka
Impresum 2011
Predmet: '; “...Kruh Proizvodnja...”
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
CD-ROM Učitavam...
Slika naslovnice
Ispitivanje utjecaja različitog načina zakiseljavanja i dodataka karboksimetilceluloze na parametre kakvoće svježih i zamrzavanih kruhova : doktorski rad
Autor: Koceva Komlenić, Daliborka
Impresum 2007
Predmet: '; “...Kruh Proizvodnja...”
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Digitalna verzija disertacije
Knjiga
Slika naslovnice
Ispitivanje utjecaja različitog načina zakiseljavanja i dodataka karboksimetilceluloze na parametre kakvoće svježih i zamrzavanih kruhova : doktorski rad
Autor: Koceva Komlenić, Daliborka
Impresum 2007
Predmet: '; “...Kruh Proizvodnja...”
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
CD-ROM Učitavam...
Slika naslovnice
Neškobni polisaharidi u kiselim tijestima i njihov utjecaj na kvalitetu i prehrambenu vrijednost proizvedenoga kruha : doktorski rad = Non-starch polysaccharides in the sourdough a...
Impresum 2016
Predmet: '; “...Kruh Proizvodnja Disertacije...”
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Preuzmite puni tekst
Knjiga
Alati za pretraživanje: RSS Feed — Pretraživanje pošaljite e-poštom

Ograniči pretraživanje

Baza
5 Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Vrsta građe
2 CD-ROM 2 Knjiga 1 Članak
Autor
2 Koceva Komlenić, Daliborka 1 Aldabas, Imad 1 Bocevska, Mirjana 1 Dimeski, Toni 1 Novotni, Dubravka 1 Vrana Špoljarić, Ivna prikaži više ... 1 Ćurić, Duška prikaži manje ...
Jezik
4 hrvatski 1 engleski
Područje
1 Disertacije
Godina izdanja

Učitavam...


Mogućnosti pretraživanja

  • Povijest pretraživanja
  • Složeno pretraživanje

Dodatne mogućnosti pretraživanja

  • Pregledavanje kataloga
  • Pregledavanje po abecedi
  • Nastavni materijali
  • Novi primjerci

Trebate li pomoć?

  • Pomoć za pretraživanje
  • Pitajte knjižničara
  • Prijedlozi i komentari
Hrvatski nacionalni skupni katalog razvijaju Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatsko katoličko sveučilište, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu te Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva.
Učitavam...