Trends in meat and meat products packaging : a review

Autor: Ščetar, Mario
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2010)

Utjecaj ultrazvuka visoke snage na fizikalno-kemijske karakteristike barijernih filmova za pakiranje hrane : doktorski rad = High power ultrasound impact on the physico-chemical ch...

Impresum 2014

Trends in fruit and vegetable packaging : a review

Autor: Ščetar, Mario
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2010)

Mogućnosti primjene nanotehnologije u prehrambenom sektoru s osvrtom na njeno prihvaćanje od strane potrošača

Autor: Knežević, Nada, biotehnologinja
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2012)

The optimisation of biscuit formulation with grape and aronia pomace powders as cocoa substitutes

Autor: Molnar, Dunja, Novotni, Dubravka, Krisch, Judit, Bosiljkov, Tomislav, Ščetar, Mario
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2020)

Primjena apsorbera vlage kod pakiranja mesa i ribe

Autor: Gabrić, Domagoj, prehrambeni biotehnolog, Kurek, Mia, Ščetar, Mario, Galić, Kata
Matična publikacija: Meso (Online) (2021)

Packaging perspective of milk and dairy products

Autor: Ščetar, Mario, Barukčić, Irena, Kurek, Mia, Lisak Jakopović, Katarina, Božanić, Rajka, Galić, Kata
Matična publikacija: Mljekarstvo (2019)

Packaging perspective of milk and dairy products

Autor: Ščetar, Mario, Barukčić, Irena, Kurek, Mia, Lisak Jakopović, Katarina, Božanić, Rajka, Galić, Kata
Matična publikacija: Mljekarstvo.com (2019)

New technologies for treatments in the end-of-use of packaging materials : [COST Action FP 1003 - impact of renewable materials in packaging for sustainability, development of rene...

Impresum 2011