Promjene arome nekih sorti jabuka tijekom skladištenja od berbe do prerade u bistri sok
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000074279 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 29 (1991), 3-4 ; str. 109-113 |
| Glavni autor: | Pozderović, Andrija (-) |
| Ostali autori: | Babić, Tomislav, biotehnolog (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |