Promjene arome nekih sorti jabuka tijekom skladištenja od berbe do prerade u bistri sok

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000074279/Details
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija
29 (1991), 3-4 ; str. 109-113
Glavni autor: Pozderović, Andrija (-)
Ostali autori: Babić, Tomislav, biotehnolog (-)
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 00995caa a2200289 ir4500
001 NSK01000074279
003 HR-ZaNSK
008 930330s1991 ci ||| ||hrv
015 |a HP91-4325  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)74363 
035 |9 (HR-ZaNSK)930330109 
035 |a (HR-ZaNSK)000074279 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 663.81 
080 |a 634.11:663 
100 1 |a Pozderović, Andrija 
245 1 0 |a Promjene arome nekih sorti jabuka tijekom skladištenja od berbe do prerade u bistri sok /  |c A. [Andrija] Pozderović i T. [Tomislav] Babić. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 12 jed. 
504 |a Sumamry 
653 0 |a Voće  |a Jabuka  |a Skladištenje voća 
700 1 |a Babić, Tomislav,  |c biotehnolog 
773 0 |t Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija  |x 0352-9193  |g 29 (1991), 3-4 ; str. 109-113  |w nsk.(HR-ZaNSK)000019479 
932 |a da  |b znanstveni rad 
981 |p CRO 
886 0 |2 unimarc  |b 00733naa2 2200217 450