Istraživanje higijensko-tehnoloških pokazatelja rasijecanja junećeg mesa pod nazivom "milanski rez"
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000151055/Similar |
|---|---|
| Glavni autor: | Gašparac, Nevenka (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
N. Gašparac,
1990.
|
| Predmet: |
APA stil citiranja
Gašparac, N. (1990). Istraživanje higijensko-tehnoloških pokazatelja rasijecanja junećeg mesa pod nazivom "milanski rez": Istraživanje higijensko-tehnoloških pokazatelja rasijecanja junećeg mesa pod nazivom "milanski rez" : magistarska rasprava. Zagreb: N. Gašparac.
Chicago stil citiranjaGašparac, Nevenka. Istraživanje higijensko-tehnoloških pokazatelja rasijecanja junećeg mesa pod nazivom "milanski rez": Istraživanje higijensko-tehnoloških pokazatelja rasijecanja junećeg mesa pod nazivom "milanski rez" : magistarska rasprava. Zagreb: N. Gašparac, 1990.
MLA stil citiranjaGašparac, Nevenka. Istraživanje higijensko-tehnoloških pokazatelja rasijecanja junećeg mesa pod nazivom "milanski rez": Istraživanje higijensko-tehnoloških pokazatelja rasijecanja junećeg mesa pod nazivom "milanski rez" : magistarska rasprava. Zagreb: N. Gašparac, 1990.