Evaluation of the microbiological and sensory quality of amaranth-based biscuits
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000179663 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 33 (1995), 4 ; str. 155-159 |
| Glavni autor: | Hozova, Bernadetta (-) |
| Ostali autori: | Zemanovič, Jaroslav (-), Chorvatova, R. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: