Quality diagram in evaluation of biscuits sensory properties
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000124988 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 32 (1994), 4 ; str. 191-193 |
| Glavni autor: | Primorac, Ljiljana, inženjerka prehrambene tehnologije (-) |
| Ostali autori: | Filajdić, Mirko (-), Martinušić, Vesna |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |