Sensory profile of plum nectars
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000863289 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 7 (2012), Spec. Iss. ; str. 28-33 |
| Glavni autor: | Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije (-) |
| Ostali autori: | Levaj, Branka (-), Bursać Kovačević, Danijela, Kićanović, Sanela |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |