Utjecaj niskih temperatura na viskoznost i senzorska svojstva mliječnih deserata
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000261367/Similar |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 49 (1999), 2 ; str. 83-94 |
| Glavni autor: | Herceg, Zoran (-) |
| Ostali autori: | Mataković-Hegedušić, Vesna (-), Rimac Brnčić, Suzana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
APA stil citiranja
Herceg, Z., Mataković-Hegedušić, V., & Rimac Brnčić, S. (1999). Utjecaj niskih temperatura na viskoznost i senzorska svojstva mliječnih deserata: Utjecaj niskih temperatura na viskoznost i senzorska svojstva mliječnih deserata. Mljekarstvo, p. 9.
Chicago stil citiranjaHerceg, Zoran, Vesna Mataković-Hegedušić, and Suzana Rimac Brnčić. "Utjecaj niskih temperatura na viskoznost i senzorska svojstva mliječnih deserata: Utjecaj niskih temperatura na viskoznost i senzorska svojstva mliječnih deserata." 1999: 9.
MLA stil citiranjaHerceg, Zoran, Vesna Mataković-Hegedušić, and Suzana Rimac Brnčić. "Utjecaj niskih temperatura na viskoznost i senzorska svojstva mliječnih deserata: Utjecaj niskih temperatura na viskoznost i senzorska svojstva mliječnih deserata." 1999: 9.