Trendovi u prehrambeno-procesnom inženjerstvu u funkciji unapređenja kakvoće prehrambenih proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000277756 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Bilten Razreda za tehničke znanosti 3 (2000), 1 ; str. 12-19 |
| Glavni autor: | Lovrić, Tomislav, prehrambeni tehnolog (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |