Skip to content
Toggle navigation
Skupni katalog
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Hrvatsko katoličko sveučilište
Akademija dramske umjetnosti
Akademija likovnih umjetnosti
Biblijski institut
Arhitektonski fakultet, Građevinski fakultet, Geodetski fakultet
Fakultet organizacije i informatike
Fakultet elektrotehnike i računarstva
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Fakultet prometnih znanosti
Fakultet strojarstva i brodogradnje
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Fakultet filozofije i religijskih znanosti
Filozofski fakultet u Zagrebu
Grafički fakultet
Hrvatski državni arhiv
Klinički bolnički centar Zagreb: Medicinska knjižnica Jordanovac
Medicinski fakultet: Središnja medicinska knjižnica
Medicinski fakultet: Medicinska knjižnica Petrova
Medicinski fakultet: Medicinska knjižnica Rebro
Medicinski fakultet: Škola narodnog zdravlja Andrija Štampar
Metalurški fakultet, Sisak
PMF - Središnja kemijska knjižnica
PMF - Središnja biološka knjižnica
PMF - Središnja geofizička knjižnica
PMF - Središnja geografska knjižnica
PMF - Središnja geološka knjižnica
PMF - Središnja knjižnica za fiziku
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Pravni fakultet
Rudarsko-geološko-naftni fakultet
Stomatološki fakultet
Šumarski fakultet
Učiteljski fakultet: Središnjica u Zagrebu
Učiteljski fakultet: Odsjek u Čakovcu
Učiteljski fakultet: Odsjek u Petrinji
Brodarski institut
Ekonomski institut
Hrvatski institut za povijest
Hrvatski šumarski institut
Institut društvenih znanosti Ivo Pilar
Institut Ruđer Bošković
Institut za antropologiju
Institut za filozofiju
Institut za etnologiju i folkloristiku
Institut za fiziku
Institut za hrvatski jezik i jezikoslovlje
Institut za međunarodne odnose
Končar - institut za elektrotehniku
Staroslavenski institut
Veleučilište Karlovac
Veleučilište Velika Gorica
Sva polja
Naslov
Autor
Predmet
ISBN/ISSN
Pretraži
Složeno pretraživanje
Jezik
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
Hrvatski
Skupni katalog
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Hrvatsko katoličko sveučilište
Akademija dramske umjetnosti
Akademija likovnih umjetnosti
Biblijski institut
Arhitektonski fakultet, Građevinski fakultet, Geodetski fakultet
Fakultet organizacije i informatike
Fakultet elektrotehnike i računarstva
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Fakultet prometnih znanosti
Fakultet strojarstva i brodogradnje
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Fakultet filozofije i religijskih znanosti
Filozofski fakultet u Zagrebu
Grafički fakultet
Hrvatski državni arhiv
Klinički bolnički centar Zagreb: Medicinska knjižnica Jordanovac
Medicinski fakultet: Središnja medicinska knjižnica
Medicinski fakultet: Medicinska knjižnica Petrova
Medicinski fakultet: Medicinska knjižnica Rebro
Medicinski fakultet: Škola narodnog zdravlja Andrija Štampar
Metalurški fakultet, Sisak
PMF - Središnja kemijska knjižnica
PMF - Središnja biološka knjižnica
PMF - Središnja geofizička knjižnica
PMF - Središnja geografska knjižnica
PMF - Središnja geološka knjižnica
PMF - Središnja knjižnica za fiziku
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Pravni fakultet
Rudarsko-geološko-naftni fakultet
Stomatološki fakultet
Šumarski fakultet
Učiteljski fakultet: Središnjica u Zagrebu
Učiteljski fakultet: Odsjek u Čakovcu
Učiteljski fakultet: Odsjek u Petrinji
Brodarski institut
Ekonomski institut
Hrvatski institut za povijest
Hrvatski šumarski institut
Institut društvenih znanosti Ivo Pilar
Institut Ruđer Bošković
Institut za antropologiju
Institut za filozofiju
Institut za etnologiju i folkloristiku
Institut za fiziku
Institut za hrvatski jezik i jezikoslovlje
Institut za međunarodne odnose
Končar - institut za elektrotehniku
Staroslavenski institut
Veleučilište Karlovac
Veleučilište Velika Gorica
Sva polja
Naslov
Autor
Predmet
ISBN/ISSN
Pretraži
Složeno pretraživanje
Autor
Lovrić, Tomislav, prehrambeni tehnolog
Prikazuje se
1
-
20
od
37
za pretraživanje:
'Lovrić, Tomislav, prehrambeni tehnolog'
, Upit obrađen za: 0.09s
Sortiranje
Relevantnost
Godina silazno
Godina uzlazno
Signatura
Autor
Naslov
Popis
Grid
1
Utjecaj fizikalnih i kemijskih faktora na obojenost i stabilnost nativne boje kod proizvodnje i skladištenja sokova višnje i kupine : disertacija
Autor:
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
Impresum 1964
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga
Učitavam...
2
Suvremeni trendovi u prehrambeno-procesnom inženjerstvu i njihov odraz na razvoj prehrambenog sustava Hrvatske
Autor:
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
Matična publikacija: Godišnjak ... - Hrvatska akademija tehničkih znanosti
(1996)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
3
Konzerviranje i prerada voća i povrća
Autor:
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
Impresum 1994
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga
Učitavam...
4
Razvojne značajke prehrambene tehnologije i njezina uloga u proizvodnji hrane
Autor:
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
Matična publikacija: Kemija u industriji
(1994)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
5
Procesi u prehrambenoj industriji : s osnovama prehrambenog inženjerstva
Autor:
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
Impresum 2003
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga
Učitavam...
6
Trendovi u prehrambeno-procesnom inženjerstvu u funkciji unapređenja kakvoće prehrambenih proizvoda
Autor:
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
Matična publikacija: Bilten Razreda za tehničke znanosti
(2000)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
7
Termofizička svojstva nekih vrsta tekuće i polutekuće hrane kod niskih temperatura
Autor:
Mataković-Hegedušić, Vesna
Matična publikacija: Podravka
(1993)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
8
Identification of phenolic acids and changes in their content during fermentation and ageing of white wines Pošip and Rukatac
Autor:
Budić-Leto, Irena
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
(2002)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
9
Utjecaj smrzavanja i temperature skladištenja na reološka svojstva kašastih proizvoda od jabuke
Autor:
Mataković-Hegedušić, Vesna
Matična publikacija: Kemija u industriji
(1990)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
10
Utjecaj hidrofilnih koloida na reološka svojstva modelnih otopina saharoze pri niskim temperaturama
Autor:
Babić, Tomislav, biotehnolog
Matična publikacija: Podravka
(1993)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
11
Influence of different maceration techniques and ageing on proanthocyanidins and anthocyanins of red wine cv. Babić (Vitis vinifera, L.)
Autor:
Budić-Leto, Irena
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
(2003)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
12
Rheological properties of CMC dispersions at low temperatures
Autor:
Piližota, Vlasta
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
(1996)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
13
Aroma profile of strawberry juice coctail produced in industrial conditions
Autor:
Komes, Draženka
Matična publikacija: Kemija u industriji
(2005)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
14
Study of dynamics of polyphenol extraction during traditional and advanced maceration processes of the Babić grape variety
Autor:
Budić-Leto, Irena
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
(2005)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
15
Study of trehalose addition on aroma retention in dehydrated srawberry puree
Autor:
Komes, Draženka
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
(2003)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
16
Utjecaj niskih temperatura na reološka svojstva polutekućih tijesta
Autor:
Mataković-Hegedušić, Vesna
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija
(1991)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
17
Mogućnosti zadržavanja i vraćanja arome u dehidriranim proizvodima s posebnim osvrtom na liofilizaciju
Autor:
Pozderović, Andrija
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija
(1990)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
18
Fermentative aroma compounds and sensory descriptors of traditional Croatian dessert wine Prošek from Plavac mali cv
Autor:
Budić-Leto, Irena
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
(2010)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Elektronička verzija članka
Članak
19
Usefulness of near infrared spectroscopy and chemometrics in screening of the quality of dessert wine Prošek
Autor:
Budić-Leto, Irena
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology
(2011)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Elektronička verzija članka
Članak
20
Utjecaj hidrofilnih koloida na reološka svojstva modelnih otopina šećera
Autor:
Mataković-Hegedušić, Vesna
Matična publikacija: Kemija u industriji
(1991)
“
...
Lovrić
,
Tomislav
,
prehrambeni
tehnolog
...
”
Lokacija:
•
Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak
Učitavam...
1
2
Slijedeća »
[2]
Alati za pretraživanje:
RSS Feed
—
Pretraživanje pošaljite e-poštom
Related Subjects
Prehrambena industrija
Aroma
Biotehnologija
Vino
Analiza
Bijela vina
Dehidrirana voćna kaša
Dinamika ekstrakcije
Gospodarska tranzicija
Gospodarski razvoj
Koloidi
Održivi razvoj
Polifenoli
Polifenolni spojevi
Poljoprivreda
Poljoprivredna industrija
Poljoprivredne škole
Povijest
Povrće
Prerada
Proizvodnja
Razvoj
Reološke karakteristike
Rudarstvo
Srednje školstvo
Trehaloza
Voćni sokovi
Zadržavanje arome
Školstvo
×
Učitavam...