Usefulness of near infrared spectroscopy and chemometrics in screening of the quality of dessert wine Prošek
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000809562 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 3 (2011), 2 ; str. 9-15 |
| Glavni autor: | Budić-Leto, Irena (-) |
| Ostali autori: | Gajdoš Kljusurić, Jasenka (-), Zdunić, Goran, Tomić-Potrebuješ, Iva, Banović, Mara, inženjerka prehrambene tehnologije, Kurtanjek, Želimir, Lovrić, Tomislav, prehrambeni tehnolog |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |