Aroma profile of strawberry juice coctail produced in industrial conditions
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000615579 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Kemija u industriji 54 (2005), 3 ; str. 135-141 |
| Glavni autor: | Komes, Draženka (-) |
| Ostali autori: | Kovačević Ganić, Karin (-), Ćosić, Brankica, Lovrić, Tomislav, prehrambeni tehnolog |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |