Promjena reoloških svojstava kaše jabuka pri hlađenju
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000279095 |
|---|---|
| Glavni autor: | Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
T. Moslavac,
1999
|
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: