Utjecaj propil galata i ekstrakta ružmarina na oksidacijsku stabilnost smjese biljnih ulja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000790181 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 2 (2010), 1 ; str. 18-25 |
| Glavni autor: | Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (-) |
| Ostali autori: | Pozderović, Andrija (-), Pichler, Anita, Volmut, Katica |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: