Sadržaj nitrata i nitrita u zamrznutom grašku i mahunama tijekom skladištenja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000353759 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji 20 (1990), 5 ; str. 660-668 |
| Glavni autor: | Sokele-Čeleda, Branka (-) |
| Ostali autori: | Sudar, Rezica (-), Primorac, Ljiljana, inženjerka prehrambene tehnologije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |