Senzorska procjena desertnih mlječnih proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000360842 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 42 (1992), 1 ; str. 53-60 |
| Glavni autor: | Ritz, Milana (-) |
| Ostali autori: | Vojnović, Vera (-), Vahčić, Nada, Mahnet, Stjepan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |