Proizvodnja svježeg mekanog sira od ultrafiltriranog rekonstituiranog obranog mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000363307/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 42 (1992), 2 ; str. 131-138 |
| Glavni autor: | Tratnik, Ljubica (-) |
| Ostali autori: | Kršev, Ljerka (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| LEADER | 00848caa a2200265 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000363307 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 920915s1992 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP92-1048 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)363730 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)920915002 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000363307 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.352 | ||
| 100 | 1 | |a Tratnik, Ljubica | |
| 245 | 1 | 0 | |a Proizvodnja svježeg mekanog sira od ultrafiltriranog rekonstituiranog obranog mlijeka / |c Ljubica Tratnik, Ljerka Kršev. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 15 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 700 | 1 | |a Kršev, Ljerka | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 42 (1992), 2 ; str. 131-138 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da |b prethodno saopćenje | ||
| 981 | |p CRO | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00626naa2 2200193 450 | |