Optimiranje proizvodnje probiotičkog svježeg sira od kozjeg i kravljeg mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000655727 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 56 (2006), 2 ; str. 107-118 |
| Glavni autor: | Drgalić, Ida (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Božanić, Rajka, Koruga, Sandra |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: