Utjecaj dodatka trehaloze na zadržavanje aromatičnih sastojaka u dehidriranim voćnim kašama
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000497045 |
|---|---|
| Glavni autor: | Komes, Draženka (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
D. Komes,
2003.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-130/03 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |