|
|
|
|
| LEADER |
01292cam a2200337 i 4500 |
| 001 |
NSK01000497045 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20070920012635.0 |
| 008 |
030924s2003 ci a m 000 0 hrv |
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)497848
|
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)430924092
|
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000497045
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
|
|
|a 664.85:66.022.3(043.3)
|
| 080 |
|
|
|a 66.022.3:664.85](043.3)
|
| 100 |
1 |
|
|a Komes, Draženka
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Utjecaj dodatka trehaloze na zadržavanje aromatičnih sastojaka u dehidriranim voćnim kašama :
|b disertacija /
|c Draženka Komes.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b D. Komes,
|c 2003.
|e ([s. l. :
|f s. n.])
|
| 300 |
|
|
|a 227 listova :
|b ilustr. u bojama, graf. prikazi (pretežno u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
|
| 502 |
|
|
|a Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2003
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 204-223
|
| 504 |
|
|
|a Summary: Influence of trehalose addition on aroma retention in dehydrated fruit puree
|
| 650 |
|
7 |
|a Voće
|x Konzerviranje
|2 nskps
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2003
|
| 998 |
|
|
|n DCD
|c vebo050811
|c bsti051031
|
| 852 |
4 |
|
|j DCD-ZG-130/03
|
| 876 |
|
|
|e DCD
|a 130/2003
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|b 01056iam0 2200265 450
|