A comparison of methods used to define the phenolic content and antioxidant activity of Croatian wines
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000620499 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 3 ; str. 271-276 |
| Glavni autor: | Piljac Žegarac, Jasenka (-) |
| Ostali autori: | Martinez, Sanja (-), Valek Žulj, Lidija, Stipčević, Tamara, Kovačević Ganić, Karin |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |