Inhibicijsko djelovanje bakterija mliječne kiseline izoliranih iz svježeg kravljeg sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000686625 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 57 (2007), 1 ; str. 5-13 |
| Glavni autor: | Zdolec, Nevijo (-) |
| Ostali autori: | Lazić, Sanja (-), Kozačinski, Lidija, Hadžiosmanović, Mirza, Filipović, Ivana, veterinarka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |