Karakterizacija i istraživanje kvalitete mlijeka u proizvodnji krčkog sira

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000718870/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
58 (2008), 3 ; str. 203-222
Glavni autor: Antunac, Neven (-)
Ostali autori: Mikulec, Nataša (-), Bendelja Ljoljić, Darija, Prpić, Zvonimir, agronom, Barać, Zdravko
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 01082caa a2200325 ir4500
001 NSK01000718870
003 HR-ZaNSK
005 20120828093035.0
007 ta
008 091109s2008 ci ||| ||hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)721446 
035 |a (HR-ZaNSK)000718870 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 |a 636/637  |2 MRF 1998. 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Antunac, Neven 
245 1 0 |a Karakterizacija i istraživanje kvalitete mlijeka u proizvodnji krčkog sira /  |c Neven Antunac, Nataša Mikulec, Darija Bendelja, Zvonimir Prpić, Zdravko Barać. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: str. 219-222 
504 |a Summary 
653 0 |a Proizvodnja sira  |a Krčki sir  |a Krčka ovca  |a Mlijeko 
700 1 |a Mikulec, Nataša 
700 1 |a Bendelja Ljoljić, Darija 
700 1 |a Prpić, Zvonimir,  |c agronom 
700 1 |a Barać, Zdravko 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 58 (2008), 3 ; str. 203-222  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
981 |b B11/08  |p CRO 
998 |a dalo091109  |c vol2o120828