Milk urea concentration in holstein and simmental cows

Autor: Bendelja Ljoljić, Darija
Matična publikacija: Mljekarstvo (2011)

Urea concentration in sheep’s milk

Autor: Bendelja Ljoljić, Darija
Matična publikacija: Mljekarstvo (2009)

Terapijska i zdravstvena svojstva kozjeg mlijeka

Autor: Filipović Dermit, Zrinka
Matična publikacija: Mljekarstvo (2014)

Antimicrobial activity of bacteriocins of lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Clostridium tyrobutyricum in cheese production

Autor: Dolenčić Špehar, Iva, Bendelja Ljoljić, Darija, Petanjek, Zvjezdana, Zamberlin, Šimun, Tudor Kalit, Milna, Samaržija, Dubravka
Matična publikacija: Mljekarstvo (2020)

Antimicrobial activity of bacteriocins of lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Clostridium tyrobutyricum in cheese production

Autor: Dolenčić Špehar, Iva, Bendelja Ljoljić, Darija, Petanjek, Zvjezdana, Zamberlin, Šimun, Tudor Kalit, Milna, Samaržija, Dubravka
Matična publikacija: Mljekarstvo.com (2020)

Effect of partial replacement of NaCl with KCl on physical and sensory traits of dry-cured loin

Autor: Kos, Ivica, Škrlec, Andrija, Janječić, Zlatko, Bedeković, Dalibor, Bendelja Ljoljić, Darija, Kiš, Goran, agronom, Vnučec, Ivan
Matična publikacija: Meso (Online) (2021)

Osjetljivost izdvojenih uzročnika mastitisa prema antimikrobnim tvarima

Autor: Leskovec, Petra, Bendelja Ljoljić, Darija, Benić, Miroslav, Kostelić, Antun, Cvetnić, Željko, Antunac, Neven
Matična publikacija: Mljekarstvo (2015)

Utjecaj sadržaja sirovih bjelančevina u obroku na količinu i sastav mlijeka alpina koza

Autor: Bendelja Ljoljić, Darija, Antunac, Neven, Mašek, Tomislav, Kostelić, Antun, Pintar, Jasna
Matična publikacija: Mljekarstvo (2016)

Koncentracija uree u kozjem mlijeku kao pokazatelj njegove kvalitete i hranidbe koza : doktorski rad = Milk urea concentration as an indicator of optimal nutrition and quality of g...

Impresum 2018

Karakterizacija i istraživanje kvalitete mlijeka u proizvodnji krčkog sira

Autor: Antunac, Neven
Matična publikacija: Mljekarstvo (2008)

Proizvodnja, sastav i svojstva kobiljeg mlijeka

Autor: Brezovečki, Andreja
Matična publikacija: Mljekarstvo (2014)

Camel milk and milk products

Autor: Brezovečki, Andreja
Matična publikacija: Mljekarstvo (2015)

Utjecaj paragenetskih čimbenika na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka paških ovaca

Autor: Antunac, Neven
Matična publikacija: Mljekarstvo (2011)