Koncentracija enzima katepsina D u ovčjem mlijeku : doktorski rad = Cathepsin D concentration in ewes milk : doctoral thesis

Autor: Dolenčić Špehar, Iva
Impresum 2014

Detection of cathepsin D in ewe's milk by Western Blotting method

Autor: Dolenčić Špehar, Iva
Matična publikacija: Mljekarstvo (2013)

Čimbenici proizvodnje i kemijskog sastava kozjeg mlijeka

Autor: Dolenčić Špehar, Iva
Matična publikacija: Stočarstvo (Zagreb) (2013)

Zakonodavstvo u području sigurnosti hrane

Autor: Novaković, Mateja, inženjerka agronomije
Matična publikacija: Stočarstvo (Zagreb) (2014)

Antimicrobial activity of bacteriocins of lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Clostridium tyrobutyricum in cheese production

Autor: Dolenčić Špehar, Iva, Bendelja Ljoljić, Darija, Petanjek, Zvjezdana, Zamberlin, Šimun, Tudor Kalit, Milna, Samaržija, Dubravka
Matična publikacija: Mljekarstvo (2020)

Antimicrobial activity of bacteriocins of lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Clostridium tyrobutyricum in cheese production

Autor: Dolenčić Špehar, Iva, Bendelja Ljoljić, Darija, Petanjek, Zvjezdana, Zamberlin, Šimun, Tudor Kalit, Milna, Samaržija, Dubravka
Matična publikacija: Mljekarstvo.com (2020)

Methods for culture-independent identification of lactic acid bacteria in dairy products

Autor: Pogačić, Tomislav
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2010)

Probiotičke bakterije u prevenciji i terapiji dijareje

Autor: Samaržija, Dubravka
Matična publikacija: Mljekarstvo (2009)