Utjecaj polifenolnih spojeva na svojstva i oksidacijsku stabilnost djevičanskih maslinovih ulja odabranih autohtonih sorta
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000726932 |
|---|---|
| Glavni autor: | Žanetić, Mirella (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
M. Žanetić,
2009.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-424702/10 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |