Oksidacijska stabilnost biljnih ulja s dodatkom antioksidansa
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000740438/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja 32 (2009), 6 ; str. 136-145 |
| Glavni autor: | Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (-) |
| Ostali autori: | Volmut, Katica (-), Benčić, Đani |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 00942caa a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000740438 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20121113094337.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 100527s2009 ci ||| ||hrv | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000740438 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | |a 631/635 |2 MRF 1998. | ||
| 100 | 1 | |a Moslavac, Tihomir, |c inženjer prehrambene tehnologije | |
| 245 | 1 | 0 | |a Oksidacijska stabilnost biljnih ulja s dodatkom antioksidansa / |c Tihomir Moslavac, Katica Volmut, Đani Benčić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 18 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 653 | 0 | |a Oksidacijska stabilnost |a Biljna ulja |a Antioksidansi |a Autooksidacija | |
| 700 | 1 | |a Volmut, Katica | |
| 700 | 1 | |a Benčić, Đani | |
| 773 | 0 | |t Glasnik zaštite bilja |x 0350-9664 |g 32 (2009), 6 ; str. 136-145 | |
| 981 | |b B06/09 |p CRO | ||
| 998 | |a dalo100720 |c vol2o121113 | ||