|
|
|
|
| LEADER |
01342nam a2200337 i 4500 |
| 001 |
NSK01000815452 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20220713122103.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
120911s2011 ci d m 000 0 hrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000815452
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
|
|
|a 663
|2 MRF 1998.
|
| 080 |
|
|
|a (043.3)
|2 MRF 1998.
|
| 100 |
1 |
|
|a Alpeza, Ivana
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Učinkovitost primjene enzima na fenolna svojstva vina Babić i Plavac mali (Vitis vinifera L.) :
|b doktorski rad /
|c Ivana Alpeza ; [mentorica Stanislava Herjavec].
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b I. Alpeza,
|c 2011.
|e ([s. l. :
|f s. n.])
|
| 300 |
|
|
|a 159 listova :
|b graf. prikazi (djelomice u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet.
|
| 500 |
|
|
|a Nasl. na spor. nasl. str.: Efficiency of the applied enzymes on phenolic properties of Plavac mali and Babić wines (Vitis vinifera L.).
|
| 502 |
|
|
|a Agr. fak., Zagreb, 2011.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 138-158.
|
| 504 |
|
|
|a Summary.
|
| 650 |
|
7 |
|a Vino i vinarstvo
|x Analiza
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Fenolne kiseline
|x Analiza
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Fermentacija
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2011
|
| 998 |
|
|
|m vško1209
|c mzoo121022
|c sdii2207
|