Slika naslovnice

Predictive modeling of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 growth in cow's, goat's and soy milk

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000900193/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
63 (2013), 4 ; str. 220-227
Glavni autor: Slačanac, Vedran (-)
Ostali autori: Lučan Čolić, Mirela (-), Hardi, Jovica, Mastanjević, Kristina, Krstanović, Vinko, Gagula, Goran
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Kravlje mlijeko > Kozje mlijeko > Sojino mlijeko > Probiotičke bakterije > Bifidobacterium animalis subsp. lactis > Fermentacija mlijeka > Eksperimentalni modeli
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01286naa a2200337 i 4500
001 NSK01000900193
003 HR-ZaNSK
005 20150514141332.0
007 ta
008 150227s2013 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000900193 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 663  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Slačanac, Vedran 
245 1 0 |a Predictive modeling of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 growth in cow's, goat's and soy milk /  |c Vedran Slačanac, Mirela Lučan, Jovica Hardi, Kristina Habschied, Vinko Krstanović, Goran Gagula. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 27 jed. 
504 |a Sažetak 
653 0 |a Kravlje mlijeko  |a Kozje mlijeko  |a Sojino mlijeko  |a Probiotičke bakterije  |a Bifidobacterium animalis subsp. lactis  |a Fermentacija mlijeka  |a Eksperimentalni modeli 
700 1 |a Lučan Čolić, Mirela 
700 1 |a Hardi, Jovica 
700 1 |a Mastanjević, Kristina 
700 1 |a Krstanović, Vinko 
700 1 |a Gagula, Goran 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 63 (2013), 4 ; str. 220-227 
981 |b B09/13  |p CRO 
998 |a milo150227 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=163744  |y Elektronička verzija članka 

Slični primjerci