Influence of dehydrated wheat/rice cereal matrices on probiotic activity of Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12®
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001129841 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 57 (2019), 2 ; str. 147-158 |
| Glavni autori: | Leboš Pavunc, Andreja (Author), Penava, Lenkica, Ranilović, Jasmina, Novak, Jasna, inženjerka prehrambene tehnologije, Banić, Martina, Butorac, Katarina, Petrović, Emilija, Mihaljević-Herman, Vesna, Bendelja, Krešo, Savić Mlakar, Ana, Durgo, Ksenija, Kos, Blaženka, Šušković, Jagoda |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: