Razvoj ideje za Centar kompetencija inovativnih prehrambenih proizvoda u Koprivnici

Autor: Ranilović, Jasmina
Matična publikacija: Podravski zbornik (2017)

Značaj nutritivnog označavanja i izrada prihvatljivog oblika za potrošača u Hrvatskoj : disertacija

Autor: Ranilović, Jasmina
Impresum 2008

Perceived barriers and motives to reading nutrition label among label 'non-users' in Croatia

Autor: Ranilović, Jasmina
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2013)

A practical application of sensory and rheological measurement in the development of fish pâté quality attributes

Autor: Ranilović, Jasmina, Bebek, Josip, Tomić-Obrdalj, Helena, Gajari, Davorka, Cvetković, Tanja
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2020)

Mikrobna stabilnost kobasičarskih proizvoda sa smanjenim udjelom soli

Autor: Zemljak, Lidija, Ranilović, Jasmina, Zuber, Andreja-Đurica, Popijač, Vesna, Kozačinski, Lidija, Madić, Josip
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2020)

Mikrobna stabilnost kobasičarskih proizvoda sa smanjenim udjelom soli

Autor: Zemljak, Lidija, Ranilović, Jasmina, Zuber, Andreja-Đurica, Popijač, Vesna, Kozačinski, Lidija, Madić, Josip
Matična publikacija: Veterinarska stanica (Online) (2020)

Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača : doktorski rad = Application of innovative salt substitute in masking bit...

Impresum 2022

Physico-chemical properties, spreadability and consumer acceptance of low-sodium cream cheese

Autor: Lučan Čolić, Mirela, Ranilović, Jasmina, Slačanac, Vedran, Cvetković, Tanja, Primorac, Ljiljana, inženjerka prehrambene tehnologije, Gajari, Davorka, Tomić-Obrdalj, Helena, Jukić, Marko, biotehnolog, Lukinac Čačić, Jasmina
Matična publikacija: Mljekarstvo (2020)

Physico-chemical properties, spreadability and consumer acceptance of low-sodium cream cheese

Autor: Lučan Čolić, Mirela, Ranilović, Jasmina, Slačanac, Vedran, Cvetković, Tanja, Primorac, Ljiljana, inženjerka prehrambene tehnologije, Gajari, Davorka, Tomić-Obrdalj, Helena, Jukić, Marko, biotehnolog, Lukinac Čačić, Jasmina
Matična publikacija: Mljekarstvo.com (2020)

Influence of dehydrated wheat/rice cereal matrices on probiotic activity of Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12®

Autor: Leboš Pavunc, Andreja, Penava, Lenkica, Ranilović, Jasmina, Novak, Jasna, inženjerka prehrambene tehnologije, Banić, Martina, Butorac, Katarina, Petrović, Emilija, Mihaljević-Herman, Vesna, Bendelja, Krešo, Savić Mlakar, Ana, Durgo, Ksenija, Kos, Blaženka, Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (Online) (2019)

Influence of dehydrated wheat/rice cereal matrices on probiotic activity of Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12®

Autor: Leboš Pavunc, Andreja, Penava, Lenkica, Ranilović, Jasmina, Novak, Jasna, inženjerka prehrambene tehnologije, Banić, Martina, Butorac, Katarina, Petrović, Emilija, Mihaljević-Herman, Vesna, Bendelja, Krešo, Savić Mlakar, Ana, Durgo, Ksenija, Kos, Blaženka, Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2019)

Kompetentnost laboratorija 2012. 8. konferencija [i] 4. nacionalna konferencija, Šibenik, 10.-13. listopada 2012. : knjiga radova

Impresum 2012

Kompetentnost laboratorija 2010. 15. - 18. rujna 2010., Varaždin

Impresum 2010

Vol. 1.

Autor: Ćurić, Duška
Impresum 2008

100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani

Impresum 2013