Application of electronic nose and electronic tongue in the dairy industry

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000929636/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
64 (2014), 4 ; str. 228-244
Glavni autor: Tudor Kalit, Milna (-)
Ostali autori: Marković, Ksenija, inženjerka prehrambene tehnologije (-), Kalit, Samir, Vahčić, Nada, Havranek, Jasmina
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01166naa a2200325 i 4500
001 NSK01000929636
003 HR-ZaNSK
005 20160406113407.0
007 ta
008 160406s2014 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000929636 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 636/639  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Tudor Kalit, Milna 
245 1 0 |a Application of electronic nose and electronic tongue in the dairy industry /  |c Milna Tudor Kalit, Ksenija Marković, Samir Kalit, Nada Vahčić, Jasmina Havranek. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 57 jed. 
504 |a Sažetak 
653 0 |a Mljekarska industrija  |a Ispitivanje hrane  |a Klasifikacija  |a Senzori  |a Senzorsko ocjenjivanje 
700 1 |a Marković, Ksenija,  |c inženjerka prehrambene tehnologije 
700 1 |a Kalit, Samir 
700 1 |a Vahčić, Nada 
700 1 |a Havranek, Jasmina 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 64 (2014), 4 ; str. 228-244 
981 |b B05/14 
998 |a milo160406 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=191961  |y Elektronička verzija članka