MARC: Sensory properties and chemical composition of Sharri cheese from Kosovo

Permalink:	http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000930441/Details
Matična publikacija:	Mljekarstvo 64 (2014), 4 ; str. 295-303
Glavni autor:	Rysha, Agim (-)
Ostali autori:	Delaš, Frane (-)
Vrsta građe:	Članak
Jezik:	eng
Predmet:	Ovčje mlijeko > Kravlje mlijeko > Sir > Šarski sir > Sir u salamuri > Senzorska svojstva > Kemijski sastav > Poljoprivredna gospodarstva > Industrijska proizvodnja Kosovo
Online pristup:	Elektronička verzija članka


LEADER	01054naa a2200301 i 4500
001	NSK01000930441
003	HR-ZaNSK
005	20160413144735.0
007	ta
008	160413s2014 ci \| \|0\|\| \|\|eng
035			\|a (HR-ZaNSK)000930441
040			\|a HR-ZaNSK \|b hrv \|c HR-ZaNSK \|e ppiak
041	0		\|a eng \|b hrv
042			\|a croatica
044			\|a ci \|c hr
080	1		\|a 636/639 \|2 MRF 2011.
100	1		\|a Rysha, Agim
245	1	0	\|a Sensory properties and chemical composition of Sharri cheese from Kosovo / \|c Agim Rysha, Frane Delaš.
300			\|b Ilustr.
504			\|a Bibliografija: 27 jed.
504			\|a Sažetak
653		0	\|a Ovčje mlijeko \|a Kravlje mlijeko \|a Sir \|a Šarski sir \|a Sir u salamuri \|a Senzorska svojstva \|a Kemijski sastav \|a Poljoprivredna gospodarstva \|a Industrijska proizvodnja
653		5	\|a Kosovo
700	1		\|a Delaš, Frane
773	0		\|t Mljekarstvo \|x 0026-704X \|g 64 (2014), 4 ; str. 295-303
981			\|b B05/14
998			\|a milo160413
856	4	2	\|u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=191975 \|y Elektronička verzija članka