|
|
|
|
LEADER |
01215naa a2200313 i 4500 |
001 |
NSK01000950333 |
003 |
HR-ZaNSK |
005 |
20161209154423.0 |
007 |
ta |
008 |
161202s2014 ci | |0|| ||eng |
035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000950333
|
040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
042 |
|
|
|a croatica
|
044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
080 |
1 |
|
|a 664
|2 MRF 2011.
|
100 |
1 |
|
|a Budžaki, Sandra
|
245 |
1 |
0 |
|a Influence of cookies composition on temperature profiles and qualitative parameters during baking /
|c Sandra Budžaki, Daliborka Koceva Komlenić, Jasmina Lukinac Čačić, F. Čačić, M. Jukić, Ž. Kožul.
|
300 |
|
|
|b Ilustr.
|
504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 78.
|
653 |
|
0 |
|a Kolači
|a Pečenje
|a Temperatura pečenja
|
700 |
1 |
|
|a Koceva Komlenić, Daliborka
|
700 |
1 |
|
|a Lukinac Čačić, Jasmina
|
700 |
1 |
|
|a Čačić, Frane,
|c biotehnolog
|
700 |
1 |
|
|a Jukić, Marko,
|c biotehnolog
|
700 |
1 |
|
|a Kožul, Željko
|
773 |
0 |
|
|t Croatian journal of food science and technology
|x 1847-3466
|g 6 (2014), 2 ; str. 72-78
|w nsk.(HR-ZaNSK)000707531
|
981 |
|
|
|b B09/14
|
998 |
|
|
|a lblo1612
|a bokd1612
|
856 |
4 |
2 |
|u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=194581
|y Elektronička verzija članka
|