Reološka svojstva mliječnog proizvoda na bazi svježeg sira i voća
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001053780 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 12 (2017), 3/4 ; str. 137-145 |
| Glavni autori: | Brčina, Tijana (Author), Vilušić, Milica, Selimović, Amel |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: