Hladna i topla ekstrakcija ulja heksanom iz pulpe i sjemenke ploda maslina sorte Leccino
U ovom radu istražena je učinkovitost hladne i tople (Soxhlet) ekstrakcije ulja iz suhe tvari liofiliziranih maslinovih tijesta (bez koštice i s košticom) te iz sjemenki ploda masline sorte Leccino. Istražen je i utjecaj ekstrakcije na sadržaj ukupnih fenolnih tvari i orto-difenola u dobivenim uljim...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001060321 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Glasnik zaštite bilja (Online) 42 (2019), 5 ; str. 14-21 |
| Glavni autori: | Majetić Germek, Valerija (Author), Vuković, Barbara, magistra sanitarnog inženjerstva, Lukić, Bojana, Koprivnjak, Olivera |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/gzb.42.5.2 Hrčak |