Fatty acid profiles and mineral content of Serbian traditional white brined cheeses
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001094680 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 68 (2018), 1 ; str. 37-45 |
| Glavni autori: | Barać, Miroljub B. (Author), Kresojević, Mirjana, Špirović-Trifunović, Bojana, Pešić, Mirjana B., Vučić, Tanja, prehrambena tehnologinja, Kostić, Aleksandar Ž, Despotović, Saša |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: