Influence of acidity and extraction time on the recovery of flavonoids from grape skin pomace optimized by response surface methodology

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001113668/Details
Matična publikacija: Chemical and biochemical engineering quarterly
30 (2016), 4 ; str. 455-464
Glavni autori: Putnik, Predrag (Author), Bursać Kovačević, Danijela, Radojčin, Milivoj, Dragović-Uzelac, Verica
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01191naa a2200301 i 4500
001 NSK01001113668
003 HR-ZaNSK
005 20220811114750.0
007 ta
008 190606s2016 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001113668 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 66  |2 2011 
080 1 |a 577  |2 2011 
100 1 |a Putnik, Predrag  |4 aut 
245 1 0 |a Influence of acidity and extraction time on the recovery of flavonoids from grape skin pomace optimized by response surface methodology /  |c P. Putnik, D. Bursać Kovačević, M. Radojčin, V. Dragović-Uzelac. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 59 jed. 
653 0 |a Grožde  |a Komina grožđa  |a Flavonoidi  |a Antocijani  |a Ekstrakcija  |a Kiselost  |a Optimizacija  |a Metoda odzivne plohe 
700 1 |a Bursać Kovačević, Danijela  |4 aut 
700 1 |a Radojčin, Milivoj  |4 aut 
700 1 |a Dragović-Uzelac, Verica  |4 aut 
773 0 |t Chemical and biochemical engineering quarterly  |x 0352-9568  |g 30 (2016), 4 ; str. 455-464  |w nsk.(HR-ZaNSK)000004762 
981 |b B12/16 
998 |b milo2109 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/172291  |y Elektronička verzija članka