Praćenje kvalitete zamrznutog ambalažiranog pekarskog proizvoda tijekom skladištenja = Monitoring the quality of frozen packed bakery products during storage
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000242803 |
|---|---|
| Glavni autor: | Mihaljević-Herman, Vesna (-) |
| Ostali autori: | Berković, Katarina (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2006.
|
| Predmet: |
| Primjerak |
Dostupno |
|---|