|
|
|
|
| LEADER |
01130nam a2200325 u 4500 |
| 001 |
ZAG01000549993 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 005 |
20121126094550.0 |
| 008 |
121123s2011 ci af r 001 0dhrv d |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000549993
|
| 100 |
1 |
|
|a Šarić, Goran
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Flavonoidi u medu - udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda = Flavonoids in honey - content and changes during storage and their impact on antioxidative activity of honey :
|b doktorska disertacija /
|c Goran Šarić ; voditelj dr. N. Vahčić.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b [s.n.],
|c 2011.
|
| 300 |
|
|
|a 125 str. :
|b ilustr. ;
|c 30 cm +
|e CD ROM
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambena tehnologija
|
| 500 |
|
|
|a Datum obrane: 07.04.2011.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 113-125
|
| 504 |
|
|
|a Kazalo
|
| 653 |
|
|
|a antioksidacijska aktivnost
|
| 653 |
|
|
|a fenolni spojevi
|
| 653 |
|
|
|a flavonoidi
|
| 653 |
|
|
|a med
|
| 653 |
|
|
|a skladištenje
|
| 700 |
1 |
|
|a Vahčić, Nada
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 19D/11
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|