Modeli proračuna energije potrebne za ekstruziju

Autor: Šeruga, Bernarda
Matična publikacija: Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji (1994)

Optimiranje utroška energije u procesu sušenja hmelja

Autor: Šeruga, Bernarda
Matična publikacija: Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji (1990)

Individual heat transfer modes during baking of "mlinci" dough

Autor: Šeruga, Bernarda
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2007)

Utjecaj konvektivnog strujanja na izmjenu topline kroz vrata hladnjače : doktorska disertacija

Autor: Šeruga, Bernarda
Impresum 1977

Izračunavanje smanjenja potrošnje energenta u procesu sušenja kamilice i mente kao funkcije temperature otpadnog zraka

Autor: Šeruga, Bernarda
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (1998)

Optimiranje utroška energije u niskotemperaturnim konvektivnim sušarama

Autor: Šeruga, Bernarda
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1990)

DPPH radical inhibition kinetic and antiradical activity of polyphenols from chokeberry and elderberry fruits

Autor: Jakobek Barron, Lidija
Matična publikacija: Pomologia Croatica (2008)

XIII. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja, Stubičke Toplice, 22. - 24. siječnja 1997. god. = 13th International Symposium of Technologists for Drying and Stor...

Autor: Pliestić, Stjepan
Impresum 1997

Brašno - kruh '99. : proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with International Participation, Opatija, October 26 - 29, 1999

Impresum 1999

Zbornik radova

Autor: Dobričević, Nadica, Pliestić, Stjepan
Impresum 1996

XIV. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja, Stubičke Toplice, 21. - 23. siječnja 1998. = 14th International Symposium of Technologists for Drying and Storing :...

Autor: Pliestić, Stjepan
Impresum 1998

Brašno - kruh '97. : proceedings of First Croatian Congress of Cereals Technologists with International Participation, Opatija, November 13 - 15, 1997.

Autor: Ugarčić-Hardi, Žaneta
Impresum 1998

XV. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja, Stubičke Toplice, 21. - 23. siječnja 1999. god. : zbornik radova = 15th International Symposium of Technologists for...

Autor: Pliestić, Stjepan
Impresum 1999

Brašno - kruh '01, Opatija, 14. - 17. 11. 2001. = Flour - bread '01 : proceedings of International Congress 3rd Croatian Congress of Cereal Technologists

Autor: Ugarčić-Hardi, Žaneta
Impresum 2002

Brašno - kruh '03. : Proceedings of International Congress Flour - Bread '03 [being] 4th Croatian Congress of Ceral Technologists, Opatija, November 19-22, 2003

Impresum 2004

Proceedings of 4th international congress flour-bread '07, 6th Croatian congress of cereal technologists

Impresum 2008