| Permalink: |
http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000329844 |
| Glavni autor: |
Ugarčić-Hardi, Žaneta (Editor) |
| Ostali autor: |
International Congress Flour - Bread (-), Prehrambeno tehnološki fakultet. Katedra za tehnologiju proizvodnje i prerade brašna (Osijek), Croatian Congress of Cereal Technologists |
| Ostali autori: |
Lasztity, Radomir (-), Revay, T., Tomoskozi, S., Strelec, Ivica, Pavlinić, Iva, Vitale, Ljubinka, Weipert, Dorian, Kuleš, Mirko, Koceva Komlenić, Daliborka, Kuleš, Anđa, Jukić, Marko, biotehnolog, Sabo, Mirjana, Jurković, Zorica, Drezner, Georg, Peršurić, Đordano, Kovačević, Damir, agroekonom, Kordić, J., Pavlović, Boško, biotehnolog, Kovacs, E. T., Schoenlechner, Regine, Hackenberger, Dubravka, Turk, Irena, Mastilović, M., Popov, S., Psodorov, Đorđe, Davidović, Snežana, Sekulić, Radosav, Račić, P., Magdić, Damir, Horvat, Daniela, Šimić, Gordana, Krešić, Greta, Dragović-Uzelac, Verica, Saftić, Marta, Blažević, Nikola, kemičar, Halt, Marija, Čota, Augustin, Šeruga, Bernarda, Budžaki, S., Pitlik, N., Andrašek, Darinka, Banović, Mara, inženjerka prehrambene tehnologije, Kreft, Ivan, Modic, M., Stopar, K., Bonafaccia, G., Ikeda, S., Ikeda, K., Zhang, Zengqiang, Wang, Chao-yang, Reiter, E., Zweytick, G., Jurackova, K., Berghofer, E., Tomas, Srećko, Planinić, Mirela, Velić, Darko, Dukić, Branimir, Novak, N., tehnolog, Nilsson, G., Česen, M., Salopek, Zdravko, inženjer strojarstva, Novoselić, Dario |
| Vrsta građe: |
Knjiga
|
| Jezik: |
eng
|
| Impresum: |
Osijek :
Faculty of Food Technology University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, Department of Flour Production and Processing Technology,
[2002.]
|
| Predmet: |
|
