Aktivnost aminopeptida i sastav proteina sorti ječma : magistarski rad ..

Autor: Strelec, Ivica
Impresum 2004

Accumulation of amadori and maillard products in wheat seeds aged under different storage conditions

Autor: Strelec, Ivica
Matična publikacija: Croatica chemica acta (2008)

Aminopeptidases of germinated and non-germinated barley

Autor: Strelec, Ivica
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2009)

Enzymatic activity in wheat seeds of different protein content

Autor: Strelec, Ivica
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2007)

Kemijske i biokemijske promjene starenja zrna pšenice : disertacija

Autor: Strelec, Ivica
Impresum 2007

Aktivnost aminipeptidaza i sastav proteina sorti ječma : magistarski rad

Autor: Strelec, Ivica
Impresum 2004

Quality parameter changes in wheat varieties during storage at four different storage conditions

Autor: Strelec, Ivica
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2010)

Aktivnost aminopeptidaza i sastav proteina sorti ječma : magistarski rad ..

Autor: Strelec, Ivica
Impresum 2004

Influence of temperature and relative humidity on grain moisture, germination and vigour of three wheat cultivars during one year storage

Autor: Strelec, Ivica
Matična publikacija: Poljoprivreda (Osijek) (2010)

Differentiation of Croatian barley varieties by gradient gel SDS-PAGE and isoelectric focusing of dry grains and green malt hordeins

Autor: Strelec, Ivica
Matična publikacija: Poljoprivreda (Osijek) (2011)

Comparative electrophoretic patterns of albumins/globulins extracted from dry grains and green malts of barley varieties

Autor: Strelec, Ivica
Matična publikacija: Poljoprivreda (Osijek) (2012)

Potencijalna primjena polifenol oksidaze porijeklom iz jabuka u bioremedijaciji fenolnih onečišćujućih tvari

Autor: Šalić, Anita, Strelec, Ivica, Zelić, Bruno, Tišma, Marina
Matična publikacija: Kemija u industriji (2018)

Modulacija oksidativnog stresa plijesni Aspergillus flavus nanočesticama fulerena : doktorski rad = Modulation of oxidative stress of Aspergillus flavus by fullerene nanoparticles...

Impresum 2017

Inhibitory effect of coumarin derivatives on apple (cv. Idared) polyphenol oxidase

Autor: Strelec, Ivica, Burić, Petar, Janković, Irena, Kovač, Tihomir, Molnar, Maja, biotehnologinja
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2017)

Glucose oxidase activity and hydrogen peroxide accumulation in Croatian honeys

Autor: Strelec, Ivica, Crevar, Biljana, Kovač, Tihomir, Bilić Rajs, Blanka, Primorac, Ljiljana, inženjerka prehrambene tehnologije, Flanjak, Ivana
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2018)

Antifungal and antiaflatoxigenic activities of coumarinyl thiosemicarbazides against Aspergillus flavus NRRL 3251

Autor: Kovač, Tihomir, Kovač, Marija, inženjerka procesnog inženjerstva, Strelec, Ivica, Nevistić, Ante, prehrambeni tehnolog, Molnar, Maja, biotehnologinja
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2017)

40 godina Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku : 1970./1971.-2010./2011

Impresum 2011

40 godina Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku : 1970./1971.-2010./2011

Impresum 2011

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije : knjiga 2

Autor: Šubarić, Drago, Babić, Jurislav, Ačkar, Đurđica, Komes, Draženka, Šeremet, Danijela, Ćurić, Duška, Novotni, Dubravka, Voučko, Bojana, Čukelj, Nikolina, Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije, Jozinović, Antun, Lončarić, Ante, Miličević, Borislav, Stulić, Višnja, Vukušić, Tomislava, Herceg, Zoran, Dujmić, Filip, Karlović, Sven, Bosiljkov, Tomislav, Ježek, Damir, Marelja, Marko, Brnčić, Mladen, Škegro, Marko, Habuda-Stanić, Mirna, Stjepanović, Marija, Zavadlav, Sandra, Medić, Helga, Blažić, Marijana, Špehar, Ana, Banožić, Marija, Jokić, Stela, Budžaki, Sandra, Ostojčić, Marta, Strelec, Ivica, Velić, Natalija, Petravić, Vlatka, Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog, Velić, Darko, Kiš, Darko, Kalambura, Sanja, Vila, Sonja, Guberac, Sunčica, Guberac, Vlado
Impresum 2019

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije : knjiga 2

Autor: Šubarić, Drago, Babić, Jurislav, Ačkar, Đurđica, Komes, Draženka, Šeremet, Danijela, Ćurić, Duška, Novotni, Dubravka, Voučko, Bojana, Čukelj, Nikolina, Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije, Jozinović, Antun, Lončarić, Ante, Miličević, Borislav, Stulić, Višnja, Vukušić, Tomislava, Herceg, Zoran, Dujmić, Filip, Karlović, Sven, Bosiljkov, Tomislav, Ježek, Damir, Marelja, Marko, Brnčić, Mladen, Škegro, Marko, Habuda-Stanić, Mirna, Stjepanović, Marija, Zavadlav, Sandra, Medić, Helga, Blažić, Marijana, Špehar, Ana, Banožić, Marija, Jokić, Stela, Budžaki, Sandra, Ostojčić, Marta, Strelec, Ivica, Velić, Natalija, Petravić, Vlatka, Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog, Velić, Darko, Kiš, Darko, Kalambura, Sanja, Vila, Sonja, Guberac, Sunčica, Guberac, Vlado
Impresum 2019