Primjena hladne plazme pri obradi voćnih sokova : doktorski rad = Application of cold plasma in processing of fruit juices : doctoral thesis

Impresum 2016

Application of 3D food printing in meat production

Autor: Vukušić, Tomislava, Pavičić, Ana, biotehnologinja, Stulić, Višnja, Herceg, Zoran
Matična publikacija: Meso (Online) (2019)

Effect of treatment by non-thermal plasma jet on the growth of various food spoilage bacteria in superfluous

Autor: Vukušić, Tomislava, Stulić, Višnja, Režek Jambrak, Anet, Milošević, Slobodan, fizičar, Stanzer, Damir, Herceg, Zoran
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2016)

Impact of heat-assisted HVED plasma treatment on quality of apple juice

Autor: Vukušić, Tomislava, Šeremet, Danijela, Maltar-Strmečki, Nadica, Stulić, Višnja, Zorić, Zoran, kemičar, Herceg, Zoran
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (Online) (2020)

Potential application of high voltage electrical discharge plasma control of Brettanomyces bruxellensis in wine

Autor: Tomašević, Marina, enologinja, Križanović, Stela, Vukušić, Tomislava, Ćurko, Natka, Lukić, Katarina, prehrambena biotehnologinja, Kovačević Ganić, Karin
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (2019)

Potential application of high voltage electrical discharge plasma control of Brettanomyces bruxellensis in wine

Autor: Tomašević, Marina, enologinja, Križanović, Stela, Vukušić, Tomislava, Ćurko, Natka, Lukić, Katarina, prehrambena biotehnologinja, Kovačević Ganić, Karin
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (Online) (2019)

Effect of High Intensity Ultrasound Treatment on the Growth of Food Spoilage Bacteria

Autor: Herceg, Zoran
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2013)

Effect of Tribomechanical Micronisation and Activation Treatment on Textural and Thermophysical Properties of Wheat and Potato Starch Gels

Autor: Batur, Verica
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2013)

Advanced oxidation treatments of olive mill wastewater

Autor: Ivanov, Mia, Perić, Katarina, inženjerka prehrambenog inženjerstva, Štefanac, Tea, Stulić, Višnja, Kraljić, Klara, Smoljanić, Goran, Landeka Dragičević, Tibela, Herceg, Zoran, Vukušić, Tomislava
Matična publikacija: Inženjerstvo okoliša (Online) (2019)

Aroma Profile and Sensory Properties of Ultrasound-Treated Apple Juice and Nectar

Autor: Šimunek, Marina
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2013)

Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na fizikalna i teksturalna svojstva suspenzija škroba pšenice

Autor: Vidić, Bože
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (2011)

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije

Autor: Vukušić, Tomislava, Stulić, Višnja, Režek Jambrak, Anet, Herceg, Zoran, Jokić, Stela, Aladić, Krunoslav, Bilić, Mate, Dragović-Uzelac, Verica, Bursać Kovačević, Danijela, Putnik, Predrag, Komes, Draženka, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Jozinović, Antun, Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Miličević, Borislav, Panak Balentić, Jelena, Šubarić, Drago, Bucić-Kojić, Ana, Planinić, Mirela, Tomas, Srećko, Tišma, Marina, Mujić, Ibrahim, Čačić, Jasna, Miličević, Radoslav, Budžaki, Sandra, Miljić, Goran, Panjičko, Mario, Zupančič, Gregor Drago, Zelić, Bruno, Velić, Natalija, Slačanac, Vedran, Lučan Čolić, Mirela
Impresum 2017

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije

Autor: Vukušić, Tomislava, Stulić, Višnja, Režek Jambrak, Anet, Herceg, Zoran, Jokić, Stela, Aladić, Krunoslav, Bilić, Mate, Dragović-Uzelac, Verica, Bursać Kovačević, Danijela, Putnik, Predrag, Komes, Draženka, Vojvodić Cebin, Aleksandra, Jozinović, Antun, Ačkar, Đurđica, Babić, Jurislav, Miličević, Borislav, Panak Balentić, Jelena, Šubarić, Drago, Bucić-Kojić, Ana, Planinić, Mirela, Tomas, Srećko, Tišma, Marina, Mujić, Ibrahim, Čačić, Jasna, Miličević, Radoslav, Budžaki, Sandra, Miljić, Goran, Panjičko, Mario, Zupančič, Gregor Drago, Zelić, Bruno, Velić, Natalija, Slačanac, Vedran, Lučan Čolić, Mirela
Impresum 2017

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije : knjiga 2

Autor: Šubarić, Drago, Babić, Jurislav, Ačkar, Đurđica, Komes, Draženka, Šeremet, Danijela, Ćurić, Duška, Novotni, Dubravka, Voučko, Bojana, Čukelj, Nikolina, Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije, Jozinović, Antun, Lončarić, Ante, Miličević, Borislav, Stulić, Višnja, Vukušić, Tomislava, Herceg, Zoran, Dujmić, Filip, Karlović, Sven, Bosiljkov, Tomislav, Ježek, Damir, Marelja, Marko, Brnčić, Mladen, Škegro, Marko, Habuda-Stanić, Mirna, Stjepanović, Marija, Zavadlav, Sandra, Medić, Helga, Blažić, Marijana, Špehar, Ana, Banožić, Marija, Jokić, Stela, Budžaki, Sandra, Ostojčić, Marta, Strelec, Ivica, Velić, Natalija, Petravić, Vlatka, Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog, Velić, Darko, Kiš, Darko, Kalambura, Sanja, Vila, Sonja, Guberac, Sunčica, Guberac, Vlado
Impresum 2019

Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije : knjiga 2

Autor: Šubarić, Drago, Babić, Jurislav, Ačkar, Đurđica, Komes, Draženka, Šeremet, Danijela, Ćurić, Duška, Novotni, Dubravka, Voučko, Bojana, Čukelj, Nikolina, Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije, Jozinović, Antun, Lončarić, Ante, Miličević, Borislav, Stulić, Višnja, Vukušić, Tomislava, Herceg, Zoran, Dujmić, Filip, Karlović, Sven, Bosiljkov, Tomislav, Ježek, Damir, Marelja, Marko, Brnčić, Mladen, Škegro, Marko, Habuda-Stanić, Mirna, Stjepanović, Marija, Zavadlav, Sandra, Medić, Helga, Blažić, Marijana, Špehar, Ana, Banožić, Marija, Jokić, Stela, Budžaki, Sandra, Ostojčić, Marta, Strelec, Ivica, Velić, Natalija, Petravić, Vlatka, Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog, Velić, Darko, Kiš, Darko, Kalambura, Sanja, Vila, Sonja, Guberac, Sunčica, Guberac, Vlado
Impresum 2019